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영양소,영양소의종류,영양소의기능,탄수화물 ,식이섬유소,지방,콜레스테롤,단백질,비타민

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영양소의종류와기능

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영양소의 종류와 기능
▣ 건강이란
▣ 영양소
▣ 영양소의 종류

* 탄수화물

* 탄수화물의 분류

* 탄수화물 기능

* 식이섬유소

* 충치와 설탕

* 유당 불내증

* 지방

* 콜레스테롤

* 지단백질

* 지방의 기능

* 동맥 경화증

* 지방의 섭취

* 트랜스 지방

* 단백질

* 단백질 분류

* 단백질 기능

* 단백질 섭취

* 비타민

* 비타민 C

* 무기질

* 철분

* 바람직한 식생활


영양소의 종류와 기능
▣ 건강이란 : 세계보건기구(WHO) 정의
- 신체적, 정신적, 사회적 측면에서 완전하게 안정적이고 양호한 상태
- 단지 질병이 없거나 허약하지 않은 상태를 말하는 것이 아님
▣ 영양소(Nutrients) :
식품을 구성하고 있는 물질 중 우리 몸에 에너지를 공급하고 성장 및 …(drop) 다양한 생리기능을 하며 건강을 유지하는 데 필요한 constituent
▣ 영양소의 종류
영양소 : 1.열량 영양소 : 탄수화물, 단백질, 지방


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