미생물의 발육과 증식
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작성일 24-05-06 07:52
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②① 수분 : 중요함, 균체의 수분 = 70~80%
식품의 저장(건조, 염장, 당장) - 수분공급 억제 -> 생육억제
② pH : 생육 최적 pH - 곰팡이, 효모 = pH 4~6/ 세균, 방선균 = pH7~7.5
③ 산소 : 호기성, 혐기성
④ 온도
⑤ 자외선/방사선
자외선 = 400nm 이하 - 살균력이 강한 파장 250~250nm방사선 = 200nm 이하 -
⑥ 생물상호작용
- 호혜공생 : 서로 혜책을 주면서 같이 산다.- 길항 : 서로 다른…(To be continued )
① 미생물이 생육조건에 있어 유도기 후반에 있을 때
② 단일세포보다 덩어리를 형성하고 있거나 세포수가 많을 때
③ 건열일 때
④ 가열시 액의 pH가 중성에 가까울 때
에 대하여 조사하였습니다.
- 편혜공생 : 한쪽만 혜택을 받는다.미생물-발육과증식
,자연과학,레포트
미생물의 발육과 증식에 대하여 조사하였습니다.(배양된 집락수가 다수이면 +++, 10개 정도이면 ++, 10개 이하면 +, 전혀 없으면 -로 표시한다.
4. 37℃에서 24시간 배양한 후 watch한다.
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다.)
※ 참고사항
1. 미생물의 생육에 미치는 인자(environment(환경) 요인)
-> 화학적 인자, 물리적 인자, 생물학적 인자로 나눈다.(Alfoil 이용) - 반씩 가린다.미생물-발육과증식 , 미생물의 발육과 증식자연과학레포트 ,
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